Recette: Guacamole Nica

Recette: Guacamole Nica

Guacamole du Nicaragua avec des oeufs ccoar nandaime spiraleContrairement à la guacamole du Mexique, la guacamole du Nicaragua n’est pas écrasée en purée, mais coupée en petit cubes. On y ajoute aussi des oeufs. Voici la recette:

 

Ingrédients

  • 3 avocats
  • 3 oeufs
  • 1/2 lime
  • 1/2 oignon (petit)
  • sel

Préparation

  1. Faire cuire les oeufs avec leur coquille dans l’eau bouillante une dizaine de minutes
  2. Couper finement l’oignon, les oeufs cuits et les avocats
  3. Mélanger l’avocat et l’oignon, ajouter le jus d’une demi lime et du sel au goût.

 

Voilà, ce n’est pas plus compliqué. Bon apétit.

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